王品集團--聚火鍋--葷素都有餐廳@ 素食寶寶:: 痞客邦 | 台灣上市公司資訊

2021年6月1日—延續上篇介紹葷素都有的餐廳,這篇繼續來介紹王品集團旗下的聚火鍋,...跟王品​集團許多餐廳(陶板屋,西堤牛排等)一樣,她們也有提供一項素食套餐 ...

延續上篇介紹葷素都有的餐廳,這篇繼續來介紹王品集團旗下的聚火鍋,這也是一家葷素都有的火鍋店,雖然說主要仍是以葷食為主,不過跟王品集團許多餐廳(陶板屋,西堤牛排等)一樣,她們也有提供一項素食套餐

前一陣子剛好有同事要離職,就選擇了位於228紀念公園旁衡陽路上的聚火鍋吃午餐,也算是幫同事餞行,順便見識一下聚火鍋的蔬食套餐真面目

從菜單上來看,聚火鍋的蔬食套餐加一成服務費之後大約是380元,若單以火鍋來說,並不算是便宜,不過考慮有時候與葷食朋友或同事聚餐的需求,以及看在這份套餐還包含梅子醋,副食及甜品等其他內容,偶一為之,還算可以接受

以下不囉唆,就開始看圖說故事

首先,一入座位,服務生就會送上一杯熱茶,如果是點素食火鍋的話,調味料部分也會特別準備,當然如果有不吃辣椒等各種需求,也都可以事先跟服務人員溝通,王品集團嘛,服務的品質算是很ok的

接下來有一件相當重要的事情就是

聚火鍋因為座位設置成兩兩對座的關係,加上每桌只有一個電磁爐,所以原則上如果是兩人座一桌的話,就要使用鴛鴦鍋,問題是如果鴛鴦鍋兩邊一葷一素的話,難免會沾到或是噴濺到,還好我們當天聚餐人數剛好是奇數,又剛好只有我一個人點蔬食套餐,所以就一人獨享整個鍋子啦!

從照片上看起來,湯頭顏色清淡,不過喝起來味道還可以,算是淡淡的中藥枸杞養生湯

湯頭上桌加熱後.馬上就送來蔬食套餐的蔬菜拼盤,如圖所示,高麗菜,大陸妹,芋頭,南瓜,番茄,豆皮,青江菜,玉米筍等常見...