「百貨父女檔」沈慶光轉戰甜點市場 | 台灣上市公司資訊

2014年8月16日—他是前京華城總經理沈慶光，現在轉戰甜點市場，要幫寶貝女兒圓一個...女兒留有一頭秀麗長髮、五官清秀，渾身散發優雅氣質；兒子則是長相 ...

京華城[1]千金沈昀葶[2]，不但曾經獲得全球城市小姐亞軍的殊榮，現在更轉戰甜點市場，開起下午茶餐廳，他的父親沈慶光[3]，為了幫她圓夢，投資了2000萬元，更找來日本知名蛋糕主廚，要搶攻市場，名媛轉戰下午茶餐廳，又多了一家！

來自日本的季節限定蘋果，經過糖水醃漬後，切成丁，和卡士達醬均勻攪拌，夾進兩片酥皮當中。

主持人：「把蘋果包在裡面，為了讓內餡不要露出來。」

仔細雕塑外形，接著放進高溫200度烤箱，13分鐘後，蘋果派才能出爐。

日本甜點大賞主廚長谷川聖治：「大家吃蘋果派的時候，我最喜歡看大家的幸福表情，所以邊做會邊想像，大家吃了會有什麼開心的表情。」

砸重金，請來日本甜點大賞主廚研發甜點的，就是他們，全球城市小姐亞軍的沈昀葶和她的爸爸。

沈昀葶vs.前京華城總經理沈慶光：「待會兒如果有講解不週到的地方，請大家多多包涵謝謝，不要為失敗找理由，哈哈哈...。」

他是前京華城總經理沈慶光，現在轉戰甜點市場，要幫寶貝女兒圓一個甜點夢。

沈昀葶vs.前京華城總經理沈慶光：「(有做給爸爸吃過嗎)，沒有哈哈哈，他在外頭留學，把我老人家放在台北，所以我根本沒辦法有機會吃到，一些小餅乾小蛋糕，因為美國也很流行派，這些他都三不五時，都會自己亂搞一通，(爸爸是不是很疼她)，不敢說疼她，我的觀念我的觀察，每個家庭的父母都疼孩子們。」

老爸一口氣投入2000萬資金，幫女兒完成夢想，不但開起下午茶餐廳、還成立蛋糕中央廚房，未來更要拓展宅配市場，搶攻網路商機，名媛開的下午茶餐廳，又多了一個競爭對手。（民視新聞王嘉琳、葉家君台北報導）